食品添加物
むつ湾産貝殻焼成カルシウム
シェルホワイト
「シェルホワイト」は、むつ湾産ホタテ貝殻を高温で焼成した、食品添加物(貝殻焼成カルシウム)です。むつ湾産のホタテ貝殻を100%使用しています。
粒度 | 80meshパス 99%以上 |
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荷姿 | アルミ袋 1kg×10 アルミ袋10kg×2 |
特徴・効果
「シェルホワイト」は、むつ湾産の、厳選した良質なホタテ貝殻を100%使用した、貝殻焼成カルシウムです。
強アルカリの特性を生かし、製麺、こんにゃく凝固剤、魚肉練り製品や食肉加工品の増粘剤として、また、各種食品のカルシウム強化にご使用頂けます。
食の安全が重要視される昨今、「シェルホワイト」は、トレースアビリティが明確で、安全・安心な貝殻焼成カルシウムです。
アルミ袋 1kg×10
アルミ袋10kg×2
主な用途
- こんにゃくの凝固剤
- 各種食品のカルシウム強化剤
- 魚肉練り製品等の増粘剤
- 製麺
- pH調整
使用上の注意
- 目や口に入れないようにご注意下さい。
- 万が一目に入った場合は、よく洗い、医師へご相談下さい。
- 万が一口に入った場合は、口をすすぎ、医師へご相談下さい。
- 誤って飲み込んだ場合は、口をすすぎ、医師へご相談下さい。
- 皮膚に付着した場合は、水で洗い流して下さい。
- 本品を水に接触させると、熱が発生しますので、湿気は必ずお避け下さい。
- 本品を酸に接触させると、激しく反応し、熱が発生しますので、ご注意下さい。
- ご使用後は、袋をしっかり閉め、お子様の手の届かない場所で保管し、なるべくお早めに使い切って下さい。